Project

Youth Food Movement

zet zich in voor een eerlijker en gezonder voedselsysteem

De Youth Food Movement is een jongerenbeweging die zich inzet voor een eerlijker en gezonder voedselsysteem. De manier waarop voedsel tegenwoordig wordt geproduceerd en geconsumeerd is namelijk verre van duurzaam. In het Westen consumeren we te veel en te ongezond. Tegelijkertijd zijn er delen van de wereld die kampen met ernstige voedseltekorten. De huidige productie brengt schade toe aan mens en milieu. Steeds meer mensen raken vervreemd van hun voedsel en hierdoor verliezen we waardevolle kennis en cultuur.

Eat-In

Food Film Festival
In maart 2011 organiseerde de Youth Food Movement voor het eerst het Food Film Festival in Studio/K in Amsterdam. Drie dagen lang vertoonden we speelfilms en documentaires over de problemen en het plezier van eten. Daarnaast was er een bont programma aan workshops, debat, kunst en muziek waarin voedsel centraal stond. Een rijk onderwerp: de manier waarop mensen hun eten verkrijgen, het klaarmaken er van en het genieten is een uiting van menselijkheid, een uiting van cultuur. Het festival verkocht vrijwel helemaal uit – een aardige prestatie voor een eerste editie, al zeggen we het zelf – waaruit duidelijk bleek dat het festival een jaarlijks terugkerend evenement moest worden.

Het doel van het festival was eenvoudig: jonge mensen op een leuke manier anders te laten nadenken over voedsel en de keuzes die je elke dag kan maken voor jezelf, en voor de wereld. Wij geloven dat een duurzamer voedselsysteem in de toekomst kan worden bereikt door jongeren actief te infomeren en voedsel meer te laten waarderen.

Eat-Ins
Een ‘Eat-In’ is een gezamenlijke maaltijd waarbij alle tafelgenoten good, clean en fair eten meenemen en het met de anderen delen. Meestal bereiden mensen thuis wat voor, maar je kunt ook gewoon een kilo appels van een lokale teler, een lekker gedroogd worstje van goed varkensvlees of een mooie kaas en wat brood meenemen. Een constante waarde is wel dat het echt eten moet zijn, liefst van duurzame kwaliteitsproducten. Diepvrieshamburgers worden minder gewaardeerd.

CAP 2013
In 2013, the Common Agricultural Policy (CAP) of the European Union will undergo major reforms. The reforms will influence the way our food is produced, how the European landscape is shaped and the way our food is distributed on a global scale.In other words, they will determine the future of our food. This does not make the CAP an issue solely for politicians and farmers, but for every European citizen

In May 2011, the Youth Food Movement (YFM) has launched its project‘CAP 2013: Food for Change’. YFM argues that the CAP’s focus should be on the production of good, clean and fair food.Sustainability should be the core value of the new policy. Also young people should think about and get engaged in the public debate concerning the CAP. The message of youngsters should be heard by policymakers

Whereas 1959 was the year when the first master plan for European food production was born, in 2013 young people will be co-designers of a new master plan. The main objective of theproject is to form a people’s lobby delegation to go to Brussels in 2012 in order to present its proposals for a new European food production policy. Sustainability should be the core value of this policy.

Let us create an international movement of young farmers, chefs, food professionals and – most important – consumers. In the coming year we will thoroughly investigate the CAP and its influence on what we buy, cook and eat. With the eye of an outsider we will question every aspect of the policy. We need your input and support in this quest. By signing the petition, you support our vision and search for a CAP that promotes good, clean and fair food for everyone. We aim at 1 million signatures by the end of 2012!

Media

Geen reacties

Laat een reactie achter